Carnes

Ingredientes 1 tender bolinha grande. Sal. 3 dentes de alho. Pimenta-do-reino. 1 cálice de conhaque ou vinho branco. 2 colheres … Leia mais

Ingredientes 1 kg de costeleta de porco. 3 colheres (sopa) de suco de limão. 1 maço pequeno de salsinha amarrado. … Leia mais

Ingredientes 2 Kg lombo. 0,5 Kg goiabada cascão. 40 ml óleo. 500 ml de vinho branco seco. 2 cebolas. 2 … Leia mais

Ingredientes 1 peça média de (575g) de picanha suína. 1 colher (sopa) de azeite de oliva. 2 kg de sal … Leia mais

Ingredientes 8 medalhões de filé de suíno (cerca de 500 g). 1 dente de alho amassado. 1 colher (chá) de … Leia mais

Ingredientes 4 bistecas de porco. 100g de mortadela. 150g de mussarela defumada. 1/2 xícara (chá) de pistache sem a casca. … Leia mais

Ingredientes 4 carrês de porco. 1 dente de alho amassado. 1 xícara (chá) de ervas frescas picadas. 2 colheres (sopa) … Leia mais

Ingredientes 3 filés de suíno (cerca de 400 g no total). 5 colheres (sopa) de óleo. 4 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes Ossobuco 2 dentes de alho Salsinha picada Casca ralada de 1 limão. Modo de preparo Tempere o ossobuco com … Leia mais

Ingredientes 1 coelho de 1 1/2kg, mais ou menos, cortado em 8 pedaços Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais

Ingredientes 4 kg de lombo de porco Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de vinagre branco 4 dentes de … Leia mais

Ingredientes 1 kg de lombo de porco 100 g de azeitonas 3 cebolas em fatias Sal e pimenta a gosto … Leia mais