Leitão assado

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Ingredientes 1 folha de louro 4 a 5 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 1 maço de salsa … Leia mais

Presunto encapado

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2/3 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga gelada 1 colher … Leia mais

Presunto caramelizado

Ingredientes 1 presunto tipo tender de 3 kg mais ou menos Cobertura 1 xícara (chá) de glucose de milho 1/4 … Leia mais

Costela no vapor

Ingredientes 3 kg de costelas gaúchas, limpas da gordura amarela e separadas nasvértebras sal grosso 500 g de ervilhas frescas … Leia mais

Carpaccio de copa

Ingredientes ½ abacaxi bem maduro 2 ½ colheres (sopa) de suco de limão taiti 1 ½ colher (sopa) de mel … Leia mais