Carnes

Ingredientes 1kg de alcatra cortada em cubinhos. 2 cenouras médias raspadas e cortadas em rodelas. 3 talos de salsão (aipo) … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/2kg de carne moída 3 tomates picados, sem pele nem sementes 1 colher (sopa) … Leia mais

Ingredientes 8 escalopinhos de vitela. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Farinha de trigo para empanar. 3 colheres (sopa) de manteiga. … Leia mais

Ingredientes 1 1/2kg de ossobuco. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Farinha de trigo para empanar. 4 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais

Ingredientes 8 fígados de galinha 1/2 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Sal e pimenta-do-reino a … Leia mais

Ingredientes 4 bifes de coxão mole, alcatra ou outra carne Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 cebolas médias 1/4 xícara … Leia mais

Ingredientes 1 cebola média, picada 1 maçã descascada e picada 250g de batatas cozidas, descascadas, escorridas e cortadas em cubinhos … Leia mais

Ingredientes 2kg de lagarto 2 colheres (chá) de sal 2 xícaras (chá) de vinagre 2 1/2 xícaras (chá) de água … Leia mais

Ingredientes 250g de carne moída (patinho ou coxão mole) 2 colheres (chá) de páprica doce 1/2 colher (chá) de sal … Leia mais

Ingredientes 750g de linguiça cortada em pedaços 1 abobrinha média cortada ao meio pelo comprimento e dividida em pedaços 2 … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto … Leia mais