Almôndega de forno

Ingredientes 500 g de carne moída 300 g de queijo (a seu gosto) Tempero a gosto (sal, alho, pimenta-do-reino) Farinha … Leia mais

Bife com molho surpresa

Ingredientes 1 dente de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) … Leia mais

Rolê à pizzaiolo

Ingredientes 1 cubinho de caldo de carne 1 kg coxão duro em bifes finos 2 xícaras (chá) de mussarela ralada … Leia mais

Picadinho com angú

Ingredientes 1 kg de músculo ou acém em cubos 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 3 tomates … Leia mais

Rolê de pernil

Ingredientes 1 kg de bifes de pernil cortado grosso Cebola picada em forma de palito 6 dentes de alho moído … Leia mais

Lagarto à romana

Ingredientes 1 peça de lagarto (posta branca) de 2 kg, temperada com sal e pimenta-do-reino 2 cebolas médias picadas 2 … Leia mais