Dicas

Cobrir a superfície de um bolo com uma base é útil para facilitar a glaceadura do bolo, uniformizando a área … Leia mais

Corte a massa assada, quando já estiver fria, na horizontal em 2 ou 3 discos, de acordo com a espessura. … Leia mais

Lave a salsa em água corrente e deixe de molho em solução de água e água sanitária, na proporção de … Leia mais

Divida a cebola ao meio no sentido do comprimento. Do corte de fatias no sentido do comprimento, se obtem cebolas … Leia mais

Limpe com cuidado a cebola, retirando a casca, e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Apóie a metade na … Leia mais

Assar carne no forno é o método mais utilizado. A carne doura uniformemente e os vapores saem com facilidade. A … Leia mais

Há vários tipos de grelha: as mais utilizadas são a de carvão, a gás com pedras vulcânicas e as elétricas. … Leia mais

Numa panela grande, coloque 1 litro de água para cada 100g de massa a ser cozida. Quando a água ferver, … Leia mais

Depois de abrir a folha de massa, deixe-a secar um pouco, cuidando para não resseque demais. Salpique com um pouco … Leia mais

Faça uma massa de semolina (farinha de grão duro) e água e molde rolinhos com 1cm de espessura. Corte em … Leia mais

Com uma carretilha canelada, corte a folha da massa em quadradinhos de 3cm. Faça rolinhos em sentido diagonal nos quadrados … Leia mais