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Legumes e Verduras

Abobrinha à bolonhesa

Por Jussara Mendes

Ingredientes 4 abobrinhas italianas 4 xícaras (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de sal Margarina para untar Queijo parmesão … Leia mais

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Folhas verdes com slices de frango

Por Restaurante Chácara Santa Cecília
Foto: Restaurante Chácara Santa Cecília

Ingredientes 8 folhas de alface crespa e roxa média 1/2 maço de mini rúcula 120g de filé de frango 120g … Leia mais

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Batata frita com sal de ervas

Por Renato Consollaro e Duda Ferreira – Quitinete na Rua
Foto: Renato Consollaro e Duda Ferreira – Quitinete na Rua

Ingredientes Batata 4 Batatas Asterix (vermelha) médias 3 litros de água 1 litro de óleo para fritar Sal de ervas … Leia mais

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Batata recheada especial

Por Bunge Brasil
Foto: Bunge Brasil

Ingredientes 500g de molho Salsaretti Gourmet Basílico 5 batatas médias lavadas (pré cozida com casca) 4 colheres (sopa) de azeite … Leia mais

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Conserva de legumes

Por Jussara Mendes

Ingredientes 600g de batata bolinha bem lavada com casca 1 colher (sopa) de sal 6 xícaras (chá) de vinagre de … Leia mais

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Brusqueta de legumes

Por Becel
Foto: Becel

Ingredientes 5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga 2 dentes de alho picados 1 abobrinha pequena cortada em … Leia mais

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Sashimi vegetariano

Por Chef Dalton Rangel
Foto: Chef Dalton Rangel

Ingredientes 4 beterrabas 2kg de sal grosso 2 claras ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 1 colher (sopa) … Leia mais

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Curry de legumes especial

Por Livro A Revolução de 22 Dias da Editora Alaúde

Ingredientes Óleo de canola 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado 1 … Leia mais

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Viradinho de grão de bico

Por Jussara Mendes

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 500g de linguiça suína fininha picada 1 cebola picada 1 maço de couve picada … Leia mais

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Abobrinha recheada com ricota e castanhas

Por Jussara Mendes

Ingredientes 8 abobrinhas 3 e 1/2 colheres (chá) de sal Recheio 2 xícaras (chá) de ricota amassada 3 colheres (sopa) … Leia mais

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Canelone de berinjela especial

Por Dako
Foto: Dako

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (chá) de sal 1 berinjela média Molho 1 xícara (chá) … Leia mais

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Enformado de berinjela

Por Jussara Mendes

Ingredientes 1 berinjela em fatias finas no sentido do comprimento 2 tomates em rodelas finas Sal, pimenta do reino, orégano … Leia mais

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Caviar de berinjela

Por KitchenAid
Foto: KitchenAid

Ingredientes 500g de berinjelas 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de ras el hanout (mistura de especiarias marroquina) … Leia mais

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Legumes grelhados família burger

Por Família Burguer
Familia Burguer

Ingredientes ½ cenoura ½ abobrinha ½ berinjela 5 buquês de brócolis fresco 1 colher (sopa) rasa de manteiga light sem … Leia mais

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Salada de chuchu especial

Por cleide
Foto: Cleide

Ingredientes 1 Chuchu picado Azeitona picadas Cheiro verde picados 1 pimentão picado em cubinhos Modo de preparo Cozinhe o chuchu … Leia mais

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Novidades

  • Peito bovino com batata e cheiro-verde
  • Músculo com cenoura e alho-poró
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