Molhos e Cremes

Ingredientes 300 ml de natas para culinária 5 beterrabas 2 cebolas 4 alhos franceses 2 colheres (sopa) de manteiga 1 … Leia mais

Ingredientes 200 ml de natas para culinária 2 abacates grandes maduros 500 ml de caldo de legumes 300 g de … Leia mais

Ingredientes 150 ml de natas para culinária 3 abacates grandes maduros mas ríjidos 700 ml de caldo de galinha 35 … Leia mais

Ingredientes 500 g de filés de cavalinha defumado sem pele Suco de 2 limões 2/3 xícara (chá) de creme de … Leia mais

Ingredientes 3 colheres (sopa) de natas batidas 1 xícara (chá) de maionese Limão quanto baste Mostarda suave Modo de preparo … Leia mais

Ingredientes 125 g de camarões cozidos 125 g de manteiga Sal a gosto Pimenta-de-caiena a gosto Modo de preparo Amasse … Leia mais

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 dente de alho 1 colher (sopa) de cebolinho fresco picado finamente Casca ralada … Leia mais

Ingredientes 375 g de pimentão amarelo 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1-2 colheres (chá) de mostarda de … Leia mais

Ingredientes 450 g de purê de castanhas sem açúcar 1 cebola grande picada 60 g de manteiga 3 aipos picados … Leia mais

Ingredientes 150 g de presunto 100 g de manteiga 1 gema de ovo cozido Sal a gosto Pimenta branca moída … Leia mais

Ingredientes 800g de queijo branco 4 ovos cozidos, descascados e picados grosso 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Sal … Leia mais

Ingredientes 2 ou 3 beringelas médias 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 dente … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de rum escuro 100g de passas sem sementes 1 1/4 xícara (chá) + 1 colher (sopa) … Leia mais

Ingredientes Raspas da casca e suco de 1 limão grande 2 ovos grandes, claras e gemas separadas 1/3 xícara (chá) … Leia mais