Bacalhoada de Natal

Ingredientes 12 postas largas de bacalhau dessalgado 2 maços de couve 8 batatas com casca cortadas em rodelas finas 8 … Leia mais

Bacalhau festivo

Ingredientes 300g de lombo de bacalhau 200g de batatas cozidas cortadas em rodelas 100ml de azeite 100ml de creme de … Leia mais

Salmão de festa

Ingredientes 2 filés de salmão de cerca de 600g cada um com a pele 3 maços pequenos de cebolinha verde … Leia mais

Tataki de bonito

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho cortado em lâminas 200g de filé de bonito em um … Leia mais

Tartar de atum

Tartar de atum

Ingredientes 350g de filé de atum picado 2 talos de cebolinha picado 1 folha de alga nori cortada em tiras … Leia mais

Pargo ceviche

Pargo ceviche

Ingredientes 1kg de pargo 6 limões verdes 6 limões amarelos 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 3 dentes de alho … Leia mais