Peixes

Ingredientes 1kg de filé de merluza Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho amassados 2 batatas … Leia mais

Ingredientes 20 camarões médios limpos e sem a casca 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 6 filés de … Leia mais

Ingredientes 4 postas de garoupa de aproximadamente 150g 750ml de dashi 15ml de saquê 100ml de saquê mirin 250ml de … Leia mais

Ingredientes 4 filés médios de peixe (merluza, pintado ou tilápia) 3 dentes de alho 1 limão Sal e pimenta a … Leia mais

Ingredientes 50ml de azeite reservando 2 colheres (sopa) 3 dentes de alho picados 200g de bacalhau dessalgado desfiado Sal a … Leia mais

Ingredientes 1 prancha de madeira de 19mmx25cmx20cm 1 dente de alho bem picado 1 colher (chá) de pimenta do reino … Leia mais

Ingredientes 6 filés de truta Suco de 2 limões Sal a gosto 1 colher (chá) de pimenta do reino branca … Leia mais

Ingredientes 500g de atum fresco em cubos grandes 500g de tubarão em cubos grandes 1/2 xícara (chá) de néctar de … Leia mais

Ingredientes 1 1/4 xícara (chá) de cerejas frescas ou enlatadas sem caroço 1/4 xícara (chá) de brandy de cereja 3 … Leia mais

Ingredientes 1/2 abobrinha cortada em cubinhos 1/2 berinjela cortada em cubos 2 cogumelos Paris fatiados 1 tira de pimentão vermelho … Leia mais

Ingredientes 2 douradas limpas 1 cebola 2 tomates maduros 2 dentes de alho 300g de batatinhas novas 1 folha de … Leia mais

Ingredientes 8 pimentas ají panca sem sementes 8 pimentas ají mirassol sem sementes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola … Leia mais

Ingredientes 6 pimentas ají amarillo sem sementes 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo Suco de 1 limão … Leia mais