Peixes

Ingredientes Molho: 1/2 xícara (chá) de shoyu 2 colheres (sopa) de doce de jaca 1 colher (sopa) de glucose de … Leia mais

Ingredientes Emulsão de graviola: 80g de polpa de graviola Suco de 1 limão siciliano 1 colher (sopa) de raspas de … Leia mais

Ingredientes Molho para marinar o peixe: 2 colheres (sopa) de saquê chinês 1 colher (sopa) de shoyu branco 1 pitada … Leia mais

Ingredientes Folha de ovos: 2 ovos 1 pitada de sal 1 pitada de shoyu 1 pitada de açúcar refinado 1 … Leia mais

Ingredientes Molho: 100ml de vinagre Agrin branco 80ml de shoyu branco 80g de açúcar refinado 1 pitada de glutamato manossódico … Leia mais

Ingredientes 4 medalhões de robalo 4 colheres (sopa) de azeite 2 miniabobrinhas cortadas em quatro 1/2 xícara (chá) de cebolinhas … Leia mais

Ingredientes 4 filés duplos de linguado, de uns 180g cada um, sem pele 3 colheres (sopa) de farinha de trigo … Leia mais

Ingredientes 4 postas de badejo ou robalo sem pele, frescas ou congeladas, cada uma pesando aproximadamente 150g 1 1/2 colher … Leia mais

Ingredientes 4 filés de linguado grandes sem pele 1 cebola pequena bem picada 1 lata de tomate em pedaços Sal … Leia mais

Ingredientes 4 postas de cavalinha congelada 1/2 xícara (chá) de água 1 cebola pequena cortada em fatias 1 folha de … Leia mais

Ingredientes 4 filés grandes de linguado limpos, cortados ao meio pelo comprimento 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) … Leia mais

Ingredientes 750g de filés de linguado, sem pele e cortados em pedaços de 4 cm 3 colheres (sopa) de óleo … Leia mais

Ingredientes 4 cavalinhas de uns 350g cada uma, já limpas 2/3 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (chá) … Leia mais

Ingredientes 4 trutas inteiras, frescas ou congeladas, limpas e secas Casca fina e suco de 1 limão grande Sal e … Leia mais