Peixes

Ingredientes 1 1/2 a 2kg de postas de castanha, caçoa ou anjo(peixes de carne branca, não gordurosas) Sal e pimenta … Leia mais

Ingredientes 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 1 pacu de … Leia mais

Ingredientes 8 filés de sardinhas sem espinhas e com pele. 10 g de sal grosso. 4 colheres (sopa) de vinagre … Leia mais

Ingredientes 2 trutas de 350g cada uma, aproximadamente 1/4 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina … Leia mais

Ingredientes 2 postas grossas de bacalhau (cerca de 1kg) 1 colher (chá) de óleo 1kg de batatas 1/2 colher (chá) … Leia mais

Ingredientes 12 sardinhas limpas, abertas Sal a gosto 1 xícara (chá) de água 1/3 xícara (chá) de vinagre 1 colher … Leia mais

Ingredientes 500g de carne de peixe sem espinhas (cação, atum) Sal e pimenta do reino a gosto 1 clara ligeiramente … Leia mais

Ingredientes 400g de bacalhau 1/2kg de batata cozida e passada pelo espremedor 2 ovos grandes ligeiramente batidos 1 xícara (chá) … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 6 filés de peixe 1 dente de alho picado 1 colher (chá) de gengibre … Leia mais

Ingredientes 1kg de postas de peixe (namorado, robalo ou vermelho) Suco de 1 limão 11/2kg de tomates pequenos cortados em … Leia mais

Ingredientes 750g de peixe de carne firme (atum fresco, filés de cação, etc.) 1/2 xícara (chá) de suco de limão … Leia mais

Ingredientes 800g de filés de linguado 1 limão 6 cebolas 3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de óleo 1/2kg … Leia mais

Ingredientes 4 tomates sem pele, cortados em rodelas 1 pitada de açúcar 2 colheres (chá) de sal 1kg de filés … Leia mais