Peixes

Ingredientes 1 kg de atum fresco 400 g de cebola 2 colheres (chá) de sal 8 colheres (sopa) de suco … Leia mais

Ingredientes 80 ml de leite de coco 1 filé grande de badejo (aproximadamente 1,1 kg) 1 colher (sopa) de sal … Leia mais

Ingredientes 300 g de bacalhau picado ½ xícara (chá) de feijão branco 2 folhas de louro 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 1 kg de bacalhau do Porto cozido 1 kg de batata 1 molho de brócolis 200 g de vagem … Leia mais

Ingredientes 4 batatas cozidas 4 postas de bacalhau dessalgado 2 xícaras (chá) de bottarga de tainha ralada 1/5 de xícara … Leia mais

Ingredientes 1 kg de bacalhau 4 pães franceses amanhecidos 150 g de queijo parmesão ralado 50 g de uva-passa branca … Leia mais

Ingredientes 1 kg de bacalhau 5 colheres (sopa) de maionese 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 colheres (sopa) … Leia mais

Ingredientes 800 g de atum-lombo. 1 maço de ceboletti. Darinha de pão japonesa para empanar. 2 latas de azeite. Ervas … Leia mais

Ingredientes 200 g de linguado limpo. 50 g de shimeji (aproximadamente dois bons cachos). ½ maçã fuji. 3 morangos frescos. … Leia mais

Ingredientes 700 g de atum. 70 g salmão. 70 g anchova negra. ¼ de nabo japonês. 1 pimenta dedo-de-moça. 1 … Leia mais

Ingredientes 1 moti (kirimochi) Amido de milho 120 ml de caldo Nabo ralado a gosto Cebolinha picada a gosto Katsuobushi … Leia mais

Ingredientes Salmão fresco Creme cheese Nabo Cenoura Pepino Cebolinha Molho shoyu Modo de preparo Corte o salmão em fatias finas. … Leia mais