Peixes
Salmão ao cassino
Ingredientes Salmão 1 filé de salmão médio cortado em fatias largas Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes … Leia mais
Traíra desossada
Ingredientes 1 traíra desossada de cerca de 2 kg 1 limão Tempero para peixe 2 gemas 200 g de fubá … Leia mais
Filé de pintado enrolado na folha de bananeira
Ingredientes 500 g de filé de pintado sem couro Sal a gosto 1/2 vidro de alcaparras Alecrim a gosto 1 … Leia mais
Filé de peixe com bacon
Ingredientes 1 kg de filé de peixe (pode ser qualquer peixe) 500 g de fatias de bacon 1 limão 3 … Leia mais
Peixe de verão
Ingredientes 4 pedaços de peixe abrotea 1 manga inteira 1 limão Sal a gosto Modo de preparo Limpe o peixe … Leia mais
Pacu recheado com farofa molhada
Ingredientes 1 pacu médio 2,5 kg 2 tomates inteiros picados 1 cebola média picada Salsinha à vontade Vinagre o quanto … Leia mais
Salmão ao molho de tangerina
Ingredientes 1 filé de salmão 3 tangerinas Uvas verdes sem pele e sem caroço 1 colher (sopa) de manteiga 1 … Leia mais
Camarão quatro queijos
Ingredientes 1 kg de camarão 1 cebola média 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de manteiga Sal 400 g … Leia mais
Congrio cremoso
Ingredientes 600 g de congrio 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola grande Salsinha 3 colheres (sopa) de Whisky 250 … Leia mais
Salmão à la france
Ingredientes 1 salmão inteiro de 1,5 kg 2 maçãs sem cascas Ameixas secas sem caroço Passas sem sementes Pimenta do … Leia mais
Bacalhau à fluminense
Ingredientes 1,5 kg de bacalhau 8 batatas médias 3 tomates médios 2 cebolas médias 3 ovos 1/4 garrafa de vinho … Leia mais
Cação ao molho ragê
Ingredientes 1 kg de cação em postas 1/2 kg de camarão 2 tomates 2 cebolas 3 batatas 3 limões 1 … Leia mais