Carne moída com polenta
Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido 6 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo de legumes … Leia mais
Carnes
Canapé de alcatra com chips de batata-doce
Ingredientes 2 medalhões de alcatra 1 colher (sopa) de manteiga Chips de batata-doce Sal Pimenta-do-reino Azeite de oliva Maionese ½ … Leia mais
Picanha borboleta com legumes orientais
Ingredientes ½ kg de picanha Friboi Sal grosso no moedor 7 ml de azeite de oliva 60 g de pimentão … Leia mais
Maminha ao vinho especial
Ingredientes 2,2kg de maminha bovino resfriada – peça inteira 1 cenoura média em rodelas 1 cebola picada 1 alho poró … Leia mais
Bracciola ao molho madeira
Ingredientes 1kg de alcatra bovino 1 colher (sopa) de sal refinado ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída 100g de … Leia mais
Picanha suína à milanesa
Ingredientes 1kg de picanha suína em bifes de 1cm 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de pimenta-rosa Sal … Leia mais
Grelhado ao molho de vinho
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 4 bifes de maminha com 2cm de altura Molho 2 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais
Bife delícia aos queijos
Ingredientes 6 bifes de fraldinha 1/2 colher (sopa) de leite de mamão verde Sal e pimenta-do-reino a gosto 5 colheres … Leia mais
Bisteca de porco com limão
Ingredientes 1kg de bisteca de porco Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres … Leia mais
Churrasco mexicano de costela
Ingredientes 1 peça de costela bovina Friboi de 1 kg Sal grosso a gosto ½ pimenta jalapeño picada Guacamole 2 … Leia mais
Bife ao molho cremoso
Ingredientes 6 bifes de contrafilé 1 xícara (chá) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de molho … Leia mais
Bife rolê de presunto e queijo
Ingredientes 1kg de alcatra ou contrafilé cortado em bifes finos 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho amassados … Leia mais
Alcatra assada recheada
Ingredientes 1,2kg de alcatra em um bife Sal e pimenta-do-reino a gosto 200g de queijo de minas frescal amassado com … Leia mais
Coxão mole à milanesa
Ingredientes 4 bifes de coxão mole Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres … Leia mais