Virado de carne seca
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola fatiada 2 dentes de alho amassados 600g de carne seca dessalgada, cozida … Leia mais
Carnes
Hambúrguer bovino
Ingredientes 300g de carne moída de sua preferência 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (chá) … Leia mais
Carne assada ao molho de café e vinho
Ingredientes 1,5 kg de carne (alcatra ou lagarto) ¾ copo de vinho 2 cápsulas do Café Espresso Supremo TRES 1 … Leia mais
Ragu de ossobuco com polenta
Ingredientes Carne 2 peças de ossobuco CampCarne 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho 1 cenoura média picada 1 … Leia mais
Bife à milanesa com provolone
Ingredientes 4 bifes de coxão mole Sal e pimenta do reino a gosto 4 fatias de queijo provolone 6 colheres … Leia mais
Filé wellington
Ingredientes 1 peça de filé mignon bovino (500g) Sal e pimenta do reino a gosto 200g de mostarda Dijon 300g … Leia mais
Carré com crosta de farinha de milho
Ingredientes 3 carrés suíno Sal, pimenta do reino e raspas de casca de limão a gosto 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Carré suíno com cebola carameladas
Ingredientes 5 carrés suínos em peça, sem separar Sal, pimenta do reino e açúcar a gosto 4 colheres (sopa) de … Leia mais
Ragu de carne com polenta mole
Ingredientes 1 sachê de molho de tomate Salsaretti Bolonhesa 6 colheres (sopa) de azeite andorinha 500g de músculo bovino (cubos … Leia mais
Carne ao molho de cerveja com pinhão especial
Ingredientes Carne 1 kg de acém limpo e cortado em cubos médios ½ colher (sopa) de amaciante de carne (5 … Leia mais
Picadinho de carne com legumes diferente
Ingredientes 500g de molho de tomate Salsaretti Oliva 800g de coxão duro (em cubos) 1/3 xícara (chá) de azeite andorinha … Leia mais
Miolo de alcatra com molho holandês
Ingredientes 4 bifes de miolo de alcatra, em temperatura ambiente (600 g) Sal e pimenta-do-reino Molho ½ colher (sobremesa) de … Leia mais
Costelinha ao molho barbecue com café
Ingredientes 1,2 kg de costelinha suína do cerrado com osso 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino … Leia mais
Ossobuco de vitela com molho de malzbier
Ingredientes 4 peças de ossobuco ½ cebola roxa picada ½ cebola branca picada 1 cenoura cortada em rodelas 600 ml … Leia mais
Cupim assado ao molho madeira
Ingredientes 1 cupim de aproximadamente 1,5kg Manjerona in natura Manjericão anão 1 folha de louro 1 tablete de caldo de … Leia mais