Filé à moda do chef
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 4 bifes de filé mignon altos Sal e pimenta do reino a gosto Molho … Leia mais
Carnes
Carpaccio agridoce
Ingredientes 50g de blanquet de peru em fatias Molho 2 kiwi em pedaços pequenos 1/2 xícara (chá) de suco de … Leia mais
Gratinado de carne moída
Ingredientes Recheio básico de carne moída 1 copo de requeijão cremoso (200g) 1 lata de milho verde com a água … Leia mais
Carne refogada com milho
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 500g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão … Leia mais
Carne moída com berinjela
Ingredientes 1 berinjela pequena em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de óleo 600g de … Leia mais
Medalhão surpresa
Ingredientes 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g) 1/2 … Leia mais
Ensopado irlandês
Ingredientes 1kg de costelas e peito de carneiro 750g de batatas Salsinha e tomilho picados 5 cebolas médias, sal e … Leia mais
Porkolt de vitela
Ingredientes 1kg de carne (vitela, frango) 300g de cebola 1 colher (sopa) de paprica 1/2 pimentão vermelho bem picado Sal … Leia mais
Rolo de fiambre com queijo branco
Ingredientes Fatias de fiambre Queijo branco polaco (parecido com requeijão) Rabanetes Cebolinha Natas azedas Sal e pimenta Modo de preparo … Leia mais
Coelho à moda
Ingredientes 1 xícara (café) de passas pretas 1 xícara (chá) de cerveja belga 150g de bacon cortado em cubos 20 … Leia mais
Rolo de carne moida ao forno
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cebola picadinha 1 kg de carne moída 3 tabletes de caldo de carne … Leia mais
Costelinha de porco com molho barbecue
Ingredientes 2kg de costelinhas de porco Água quente (para aferventar as costelinhas) Molho 1 colher (sopa) de óleo 1/2 xícara … Leia mais
Medalhões recheados
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 15 ostras (médias), frescas, tiradas da casca na hora Sal e pimenta a gosto … Leia mais
Costeletas de cordeiro com tapenade
Ingredientes 2 a 3 costeletas por pessoa 1 colher (sopa) de óleo de oliva Ramos de alecrim fresco 1 dente … Leia mais
Cozido da Nova Inglaterra
Ingredientes 2kg de coxão duro ou coxão mole amarrado com barbante para dar um formato bonito 1 cebola média cortada … Leia mais