Carnes

Ingredientes 1 picanha de 1 a 1,2 kg 3 kg de sal grosso 1 clara de ovo 2 a 3 … Leia mais

Ingredientes 1 berinjela média 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 100g de cogumelo shitaki 100g de cogumelo … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de óleo vegetal (amendoim ou milho) 1 dente de … Leia mais

Ingredientes ½ cebola picadinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 12 folhas de salvia 4 macãs … Leia mais

Ingredientes 750g de carneiro sem osso, sem gordura e cortado em cubinhos 4 cebolas pequenas cortada em oito Óleo para … Leia mais

Ingredientes 300g de pernil de porco sem gordura em cubos 1 colher (sopa) de azeite Milho de 1 espiga 1 … Leia mais

Ingredientes 500g de rins de cordeiro 8 linguiças de porco, frescas e pequenas 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola … Leia mais

Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de bacon em … Leia mais

Ingredientes 750g de coxão mole cortado em cubos de 3cm 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e … Leia mais

Ingredientes 500 g de alcatra cortada em bifes 1 colher (chá) de sal Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 maço de salsa 1 kg de batata 1 colher (chá) de alecrim 4 … Leia mais

Ingredientes 4 bistecas de 4 dedos de grossura 140g de manteiga 4 eschalotes ou cebolas pequenas 2 maçãs para cozinhar, … Leia mais

Ingredientes 1 1/2 colher (sopa) de margarina 1/2 colher (sopa) de azeite 2 tornedos de filé mignon Sal a gosto … Leia mais