Carnes

Ingredientes 125g de toucinho magro defumado 1½ kg de coelho em pedaços 30g de manteiga 125g de cebolas 50g de … Leia mais

Ingredientes 200ml de vinho branco seco 60g de cenouras 60g de cebolas 40g de manteiga 40g de farinha 2 dentes … Leia mais

Ingredientes ½ kg de rins de boi ou vitela 300g de cebola ralada 1 copo de vinho tipo Xerez ½ … Leia mais

Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (soa) de páprica doce 200g de carne suína 1 pão amanhecido 3 … Leia mais

Ingredientes 1,2 kg de joelho de porco 750g de batatas 1 chouriço de carne ½ molho de grelos Modo de … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) tomilho 4 colheres (sopa) azeite 1 1/2kg de contrafilé ou filé 1 copo de vinho tinto … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeitona verde (sem caroço) picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 4 ou 5 batatas picadas em pedaços não muito pequenos 1½kg de coelho 1 copo de vinho tinto Pimenta … Leia mais

Ingredientes 1 xícara (café) de azeite de oliva (ou óleo) ½ xícara (chá) de salsa ½ colher (café) de segurelha … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) de páprica doce 1 colher (café) de cominho 3 colheres (sopa) de azeite Vinho temperado a … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) de farinha de trigo 700g de carne de vaca picada 50g de caldo de carne 200g … Leia mais

Ingredientes 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 repolho 1kg de peito de carneiro 100g de manteiga Salsa Modo … Leia mais

Ingredientes 6 pães sírios médios cortados em cubos de 1x1cm Óleo para fritura 300g de alcatra ou contra-filé em cubos … Leia mais