Carnes

Ingredientes 1 picanha de 1 a 1,2 kg Sal temperado a gosto 250 g de queijo provolone (cortado em tiras … Leia mais

Ingredientes 6 kg de costela de boi 3 copos de vinho tinto 1 cabeça de alho 2 cebolas roxas Pimenta … Leia mais

Ingredientes 6 pedaços de ossobuco 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 3 colheres … Leia mais

Ingredientes 1/3 de xícara (chá) de óleo 1,5kg de coxão mole 4 dentes de alho amassados 2 cebolas médias cortadas … Leia mais

Ingredientes 500g farinha de trigo 15g fermento biológico fresco 15g sal 20g açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 300 ml … Leia mais

Ingredientes 1kg lombo suíno 300g linguiça calabresa fresca 4 folhas de couve manteiga picada 2 dentes de alho picados 2 … Leia mais

Ingredientes 1kg de peito de vitela 2 litros de água Sal e pimenta do reino a gosto 4 cabeças de … Leia mais

Ingredientes 500g de filé mignon cortado em tiras grossas Sal e pimenta a gosto 1 colher (chá) de tomilho 2 … Leia mais

Ingredientes Carne: 1 1/2kg de alcatra 2 dentes de alho socados Sal e pimenta a gosto 1 colher (chá) de … Leia mais

Ingredientes 1 lombo de porco de cerca de 2kg 2 colheres (sopa) de caldo de limão 2 copos americanos de … Leia mais

Ingredientes 1 1/2kg de paleta de vitela desossada Sal e pimenta a gosto 2 dentes de alho socados 1 copo … Leia mais

Ingredientes 400 gr de lombo de porco 2 folhas de louro 10 dentes de alho vinho branco q.b. 2 colheres … Leia mais

Ingredientes 250g de canjiquinha (ou quirerinha) 1/2 colher (sopa) de óleo 700g de carne bovina com osso (paleta ou ponta … Leia mais