Crustáceos

Ingredientes 2 colheres(sopa) de azeite. 1 cebola média picada. 480g de carne de caranguejo (ou siri) limpa, desfiada e temperada … Leia mais

Ingredientes 2 kg de mexilhões. 1 cebola grande. 1 folha de louro. 1 chávena mal cheia de água. 1 pitada … Leia mais

Ingredientes 24 ostras frescas. 75g de bacon. Molho inglês. 1 limão. Modo de preparo Corte o bacon em tiras finas. … Leia mais

Ingredientes 500g de espinafre fresco. 1 cebola. 1 dente de alho. 30 g de manteiga. 1 pitada de sal. 1 … Leia mais

Ingredientes 48 ostrasfrescas. 1 ramo de salsa. 4 colheres (sopa) de pão ralado. 1 pitada de pimenta branca. 1 gema … Leia mais

Ingredientes 1 kg de camarão limpo de tamanho médio. 1 cálice de conhaque. ½ cálice de Jerez. 4 colheres (sopa) … Leia mais

Ingredientes 1 kg de camarões. 2 maços de salsa. Sal. Óleo. Modo de preparo Lave bem os camarões e tire … Leia mais

Ingredientes 3 caudas de lagostas congeladas (200g cada). 4 tomates. 2 chalotas. 1 cebola. 1 talo de aipo. 1 raminho … Leia mais

Ingredientes 2 lagostas congeladas de 500 g cada 4 chalotas 200 g de cogumelos 3,5 ml de natas 100 g … Leia mais

Ingredientes 1 lagosta de bom tamanho, fresca e cozida. 1 copo de leite. 2 gemas. Queijo parmesão ralado. ½ cebola … Leia mais