Lagosta ao gratin

Ingredientes 1 lagosta de bom tamanho, fresca e cozida. 1 copo de leite. 2 gemas. Queijo parmesão ralado. ½ cebola … Leia mais

Lagosta thermidor

Lagosta thermidor

Ingredientes 1 lagosta de 700g cozida 3 cogumelos grandes, cortados em fatias 5 colheres (sopa) de manteiga 1 pitada de … Leia mais

Lagosta assada

Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes 1 cauda de lagosta grande 1 xícara (chá)de migalhas de pão de forma, sem casca. 3 colheres (sopa) de … Leia mais

Centolla

Ingredientes 1kg de siri centolla. Sal a gosto. Folha de louro. Modo de preparo Ferva o siri centola em água … Leia mais

Fricassé de polvo

Ingredientes 1 polvo pequeno ou ½ quilo de carne de polvo. 3 gemas. Salsa. Cebola. Pimenta. Azeite. Manteiga. Cravos. Modo … Leia mais

Camarões gratinados 1

Ingredientes Manteiga ou margarina para untar 18 camarões graúdos, descascados e limpos 6 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena, … Leia mais