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Doces e Sobremesas

Doce gula Java

Por Clotilde

Ingredientes 200g de sagu 250ml de leite de coco 3 fatias de abacaxi 1/2 papaia 1/2 manga Sal Modo de … Leia mais

Categorias Doces e Sobremesas

Tiramisu com frutas

Por Clotilde

Ingredientes 200g de queijo mascarpone 2 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 200g de biscoito champanhe 3 laranjas 2 pêssegos … Leia mais

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Parfait de chocolate com baunilha

Por Clotilde

Ingredientes 230g de chocolate em barra 2 folhas de gelatina 200ml de creme de leite 100g de açúcar 1 fava … Leia mais

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Parfait de hortelã com frutas vermelhas

Por Clotilde

Ingredientes 200g de ricota 100g de açúcar 2 gemas 50g de queijo mascarpone 5 folhas de gelatina 150ml de creme … Leia mais

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Manjar branco com amêndoas e pistache

Por Clotilde

Ingredientes 60g de amêndoas sem pele 60g de psitaches sem pele Algumas gotas de essência de amêndoa 100g de açúcar … Leia mais

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Manjar branco à moda da Sardenha

Por Clotilde

Ingredientes 200g de açúcar 100g de maisena 1 litro de leite 100ml de água de flor de laranjeira 2 limões … Leia mais

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Bavaroise de hortelã com raspas de chocolate

Por Clotilde

Ingredientes 500ml de leite 250ml de creme de leite fresco 1o raminhos de hortelã 120g de açúcar 3 folhas de … Leia mais

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Panna cotta com calda de framboesa

Por Clotilde
Panna cotta com calda de framboesa

Ingredientes 500ml de creme de leite fresco 150g de açúcar de confeiteiro 3 folhas de gelatina 2 cestinhas de framboesas … Leia mais

Categorias Doces e Sobremesas

Gelatina de coco com morango

Por Clotilde

Ingredientes 1 caixa de morangos miúdos 150g de coco ralado seco 4 folhas de gelatina 2 colheres (sopa) de açúcar … Leia mais

Categorias Doces e Sobremesas

Gelatina de laranja com chantilly

Por Clotilde
Gelatina de laranja com chantilly

Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 25 minutos

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Gelatina de uva moscatel

Por Clotilde

Ingredientes 500ml de suco de uva moscatel 200ml de brandy (conhaque) 100g de açúcar 3 folhas de gelatina Uvas brancas … Leia mais

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Zabaione com língua de gato

Por Clotilde

Ingredientes 4 gemas 6 colheres (sopa) de vinho marsala seco 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de cacau … Leia mais

Categorias Doces e Sobremesas

Tijolinho de avelã com gelatina

Por Clotilde

Ingredientes 2 laranjas 2 folhas de gelatina 1 colher (café) de açúcar mascavo 400g de chocolate com avelãs 400ml de … Leia mais

Categorias Doces e Sobremesas

Sobremesa de chantilly com frutas silvestres

Por Clotilde

Ingredientes 200ml de creme de leite fresco 5 gemas 500ml de leite 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 5 colheres … Leia mais

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Delícia de figo com calda de amora

Por Clotilde

Ingredientes 8 figos verdes maduros 200g de ricota 2 colheres (sopa) de mel 200g de amoras maduras 1 limão 6 … Leia mais

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