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Legumes e Verduras

Antepasto de berinjela com creme de queijo

Por Andreia Lima

Ingredientes 3 berinjelas em rodelas Água a gosto Vinagre branco 3 colheres (sopa) de azeite 300g de ricota 1/2 xícara … Leia mais

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Lasanha de carne e berinjela

Por Andreia Lima

Ingredientes 500g de berinjela 60ml de azeite de oliva 2 cebolas picada 2 tomates sem pele, sem sementes 500g de … Leia mais

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Berinjela com tahine e romã

Por Chef Thiago Ribeiro
Berinjela com tahine e romã

Ingredientes 3 berinjelas 1 dente de alho picado 1 limão 1 romã Sal e pimenta a gosto  Óleo de coco … Leia mais

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Berinjela com pimentão e ricota

Por Andreia Lima

Ingredientes 2 berinjelas médias, cortadas em rodelas 1 xícara (chá) de ricota 1 ovo levemente batido Raspas de 1 limão … Leia mais

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Berinjela grega

Por Andreia Lima
Berinjela grega

Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 90 minutos

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Berinjela gratinada especial

Por Andreia Lima
Berinjela gratinada especial

Ingredientes 2 berinjelas fatiadas 200g de queijo mussarela fatiada 200g de peito de peru fatiado 200g de queijo parmesão ralado … Leia mais

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Enformado de berinjela e carne

Por Andreia Lima

Ingredientes 4 berinjelas com casca em fatias 2 colheres (sopa) de sal grosso 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cebola … Leia mais

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Lasanha de berinjela com ovo

Por Andreia Lima

Ingredientes 2 berinjelas 1 xícara (chá) de cebola picada 1 colher (chá) de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite … Leia mais

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Berinjela e carne moída

Por Andreia Lima

Ingredientes 2 berinjelas lavadas 2 litros de água Sal a gosto Farinha de trigo para empanar Óleo para empanar 200g … Leia mais

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Lasanha de berinjela com carne

Por Andreia Lima
Lasanha de Berinjela com Carne

Ingredientes 4 berinjelas em fatias Sal e pimenta-do-reino a gosto 500 g de queijo muçarela ralado Molho 1/2 xícara (chá) … Leia mais

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Vinagrete de berinjela

Por Andreia Lima
Vinagrete de berinjela

Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 minutos

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Abobrinha recheada com linguiça

Por Perdigão
Abobrinha recheada com linguiça

Ingredientes 2 linguiças Toscana com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa 2 linguiça Toscana com Alho e Ervas Perdigão Na Brasa … Leia mais

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Batata na chapa

Por Friboi

Ingredientes 2 kg de batata inglesa 50 g de Kümmel (semente de cominho) 2 cebolas 100 g de bacon ½ … Leia mais

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Rosti de cenoura

Por Andreia Lima

Ingredientes 200g de cenoura ralada ¼ cebola em tiras finas 1 ovo 1 dente pequeno de alho picadinho Folhas de … Leia mais

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Legumes assados com molho de tomate

Por Andreia Lima

Ingredientes 1 berinjela 1 abobrinha 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 3 tomates 200g queijo coalho 3 colheres (sopa) de … Leia mais

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