Canelone tradicional
Ingredientes 500g de massa fresca para lasanha (comprada pronta) 350g de queijo mussarela fatiado 350g de presunto fatiado Margarina para … Leia mais
Massas
Talharim ao bacalhau e leite de coco
Ingredientes 500 g de macarrão tipo talharim Sal a gosto 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena sem casca … Leia mais
Pastiera di grano
Ingredientes 1 xícara (chá) de uvas passas brancas ¼ de xícara (chá) de rum Massa 2 xícaras (chá) de farinha … Leia mais
Canelone de mussarela e presunto
Ingredientes 500 g de massa para canelone pré-cozida 300 g de queijo mussarela fatiado 300 g de presunto fatiado 300 … Leia mais
Ravióli de ricota
Ingredientes 250g de farinha de trigo 3 ovos separados 1 pitada de sal Sal grosso para cozinhar Recheio 300g de … Leia mais
Nhoque com açafrão
Ingredientes 600g de farinha de trigo 1 pitada de sal 5g de açafrão em pó dissolvido em 1/2 xícara (chá) … Leia mais
Tonarelli com queijo e pimenta
Ingredientes 400g de tomarelli 100g de pecorino Sal e pimenta do reino Modo de preparo Cozinhe a massa em água … Leia mais
Talharim ao manjericão
Ingredientes 1 maço de manjericão sem talos 1 dente de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 100g de queijo parmesão … Leia mais
Rigatoni à moda da Sicília
Ingredientes 400g de rigatoni 2 berinjelas cortadas em cubinhos 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos 1 pimentão vermelho cortado em … Leia mais
Espaguete com ricota e pecorino
Ingredientes 600g de espaguete de grano duro 200g de ricota fresca amassada com garfo 50g de manteiga em temperatura ambiente … Leia mais
Bucatini com sardinha
Ingredientes 600g de bucatini 600g de folhas de erva doce 600g de filés de sardinha frescos 4 filés de anchova … Leia mais
Macarrão cremoso de frigideira
Ingredientes 1 pacote de macarrão talharim (500g) Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em … Leia mais
Lasanha napolitana
Ingredientes 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto) 250g de … Leia mais
Tortelli de abóbora
Ingredientes 250g de farinha de trigo 3 ovos Sal Recheio 800g de abóbora com casca e sem sementes cortada em … Leia mais
Massa rústica com batata e repolho
Ingredientes 200g de farinha de trigo sarraceno 100g de farinha de trigo comum 3 colheres (sopa) de leite 3 colheres … Leia mais