Tilápia ao vinho
Ingredientes 1 tilápia inteira (1,5kg) Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo para regar Vinagrete … Leia mais
Peixes
Filé de salmão com crosta de fubá
Ingredientes ½ kg de salmão chileno 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de fubá (farinha de milho) Sal … Leia mais
Cozido de peixe com pirão
Ingredientes 1kg de cação em postas 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal a gosto 4 colheres … Leia mais
Bacalhau com requeijão cremoso
Ingredientes 1kg de bacalhau 100ml de azeite 5g de sal preto 1kg de mandioca 200ml de creme de leite 200g … Leia mais
Sashimi de salmón de chile
Ingredientes 600 g de salmão chileno limpo 200 g de arroz para sushi Molho de soja Wasabi em pasta Gari … Leia mais
Peixe com crosta de amendoim
Ingredientes 5 filés de peixe branco (80 a 120 g) de pescada, linguado ou merluza 150 g de amendoim torrado … Leia mais
Filhote assado com risoto de tucupi e jambu
Ingredientes 1 posta de filhote 100 g de arroz arbório 200 ml de tucupi Folhas de jambu 200 ml vinho … Leia mais
Cação poché com molho de tomate
Ingredientes 1 cubo de caldo de legumes KNORR Balance 1/2 litro de água fervendo 6 postas de cação pequenas (aproximadamente … Leia mais
Sardinha cozida
Ingredientes 1 kg de sardinha limpa e pequena 1 copo tipo americano de vinagre 1/2 copo tipo americano de óleo … Leia mais
Salmão assado na manteiga com ervas
Ingredientes 1 lombo de salmão de aproximadamente 1,5kg (pode ser com pele) 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente … Leia mais
Robalo ao vapor com erva doce
Ingredientes 1,2 kg de sal grosso 4 talos de erva doce 1 posta de robalo Sementes de erva doce Coentro … Leia mais
Bobó de peixe especial
Ingredientes 5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga 1 cebola média cortada em rodelas 2 dentes de alho … Leia mais
Cartoccio de pirarucu com purê de banana
Ingredientes Cartoccio 2 talos de alho-poró Azeite, sal e pimenta do reino a gosto 10 medalhões de filé de Pirarucu … Leia mais
Bacalhau gratinado com queijo e batata
Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado 1/4 de xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados … Leia mais
Peixe empanado no coco
Ingredientes 4 filés de pescada Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 … Leia mais