Peixes

Ingredientes 1 merluza de cerca de 1,2 kg 1 kg de batatas-bolinha 600 g de alho-poró 400 g de minicebolas … Leia mais

Ingredientes Molho 1 cebola em fatias finas 400 g de manteiga 1 litro de vinho tinto Sal e pimenta-do-reino. Salmão … Leia mais

Ingredientes 12 filés de linguado médios sem pele 1 kg de filé de salmão sem pele (escolha um filé alto … Leia mais

Ingredientes 2 kg de filé de surubim Sal Pimenta do reino Branca Caldo de limão 1 xícara (chá) de vinho … Leia mais

Ingredientes ½ kg filé de peixe Sal e pimenta-do-reino branca moída Suco de 1 limão Farinha de trigo para empanar … Leia mais

Ingredientes 1 kg de cação em postas (se preferir, substitua por salmão, robalo, etc.) Sal, suco de limão, pimenta do … Leia mais

Ingredientes 6 filés de salmão ou pescada branca sem espinhos 1 copo de leite integral 1 tablete de manteiga (100g) … Leia mais

Ingredientes 1 peixe (tainha, namorado, etc.) de aproximadamente 1 ½ kg 250g de manteiga 1 cebola picada 250g de champignon … Leia mais

Ingredientes 500g de filé de cação 6 fatias de mussarela 6 fatias de presunto cozido 1 lata de tomate italiano … Leia mais

Ingredientes 2 filés de linguado (com aproximadamente 170g cada) 80 ml de óleo 1/3 cebola média ralada bem picada 1 … Leia mais

Ingredientes 1 kg de filé de pescada Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 600 g de filé de truta 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola (pequena) ralada 200 ml de vinho … Leia mais

Ingredientes 2 filés de truta 3 colheres (sopa) de alcaparras 1 xícara (chá) de manteiga Suco de 1 limão 1 … Leia mais