Bacalhau na brasa
Ingredientes 2 quilos de bacalhau em pedaços já dessalgados 1 ½ de batata cozida com casca 2 pimentões 3 cebolas … Leia mais
Peixes
Bacalhau frito com molho de tomate
Ingredientes 1 laranja 1 dente de alho finamente picado 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, cortados em cubos … Leia mais
Bacalhau com alho poró
Ingredientes ½ kg de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado grosseiramente 1 kg de alho poró, limpo e cortado em rodelas … Leia mais
Falsa bacalhoada
Ingredientes 1/2 Kg de filé de merluza 1/2 Kg de batata inglesa cortadas em rodelas grossas 2 cebolas picadas em … Leia mais
Trouxinha de salmão
Ingredientes Marinada de salmão 500 g de filé de salmão cortados em cubos (de mais ou menos 3cm) Sal e … Leia mais
Linguado com chutney de manga
Ingredientes Filé de linguado quanto baste Sal e pimenta a gosto Farinha quanto baste Chutney Polpa de uma manga madura … Leia mais
Peixe grelhado com alcachofra
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo de canola 4 filés de salmão ou linguado (400g) 1/4 xícara (chá) de azeite … Leia mais
Bacalhoada de atum
Ingredientes 4 batatas cozidas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 2 cebolas 1 xícara (chá) de azeitonas … Leia mais
Lulas estufadas com cerveja
Ingredientes 400 g de lulas limpas 1/2 sopa de cebola 150 ml de cerveja 100 ml de leite Salsa picada … Leia mais
Peixe com ervas
Ingredientes 3 colheres (sopa) de margarina 1/2 colher (chá) de tomilho fresco picado 1/2 colher (chá) de alecrim fresco picado … Leia mais
Salmão recheado
Ingredientes 600 g de filé de salmão 2 fatias de pão de fôrma sem casca Casca de 1 limão ralada … Leia mais
Robalo com carambola
Ingredientes 1 filé de robalo de 800 g, com 1,5 cm de espessura 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara … Leia mais
Pirarucu com alcaparras
Ingredientes 1 kg de lombo de pirarucu 2 dentes de alhos 1/2 limão Sal a gosto Manteiga com sal quanto … Leia mais
Frutos do rio
Ingredientes 1/2 kg de pirarucu 1/2 kg de camarão 1 banana grande frita 200 g de azeitona 200 g de … Leia mais
Peixe acebolado com arroz
Ingredientes Arroz piemontês 1 colher (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de arroz 6 xícaras (chá) de água ou caldo … Leia mais