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Sopas e Caldos

Sopa rústica de taioba

Por Clotilde

Ingredientes 400g de folhas inteiras de taioba 60g de manteiga 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa delícias da horta

Por Clotilde

Ingredientes 70g de favas frescas 40g de ervilhas frescas 40g de vagens finas 40g de ervilhas tortas 1 abobrinha pequena … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Passatelli in brodo

Por Clotilde

Ingredientes 200g de queijo parmesão ralado 200g de pão amanhecido ralado 3 ovos 1 pitada de noz moscada Raspas de … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Minestra de cerveja com escarola

Por Clotilde

Ingredientes 750ml de cerveja escura forte 300g de escarola 65g de cebola 100g de batata 6 colheres (sopa) de torradinhas … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Garbure com cebola

Por Clotilde

Ingredientes 400g de cebola 40g de manteiga 1 1/2 litro de caldo de carne 80g de queijo emmenthal ralado 8 … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa fria de folhas de beterraba

Por Clotilde

Ingredientes 1 buquê de folhas de beterraba 500g de batata cozida 500g de coalhada seca 100ml de creme de leite … Leia mais

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Zabaione salgado ao dill e catalonha

Por Clotilde

Ingredientes 4 gemas 1 copo de azeite de oliva 1 maço de catalonha 2 colheres (sopa) de suco de limão … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Velouté de ervilha com cebolinha

Por Clotilde

Ingredientes 500g de ervilhas frescas 6 minicebolinhas 2 alho poró 4 folhas de alface 1 copo de iogurte natural 1 … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Velouté de lentilha e mexilhão

Por Clotilde

Ingredientes 1,2kg de mexilhões 150g de lentilhas vermelhas 2 taças de vinho branco seco 1 buquê de cebolinha 1 buquê … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Velouté de feijão branco e peixe

Por Clotilde

Ingredientes 400g de feijão branco 350g de filé de garoupa em fatias 4 tomates maduros e firmes 1 ramo de … Leia mais

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Velouté de aspargos

Por Clotilde
Velouté de aspargos

Ingredientes 500g de aspargos verdes 60g de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 litros de caldo de … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de acelga com ricota

Por Clotilde

Ingredientes 250g de ricota 500g de acelga 1 litro de caldo de carne 1 talo de salsão 1 cebola branca … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa picante de cogumelo

Por Clotilde
Sopa picante de cogumelo

Ingredientes 800g de cogumelos frescos mistos 1 cenoura 1 talo de salsão 1 cebola branca 1 dente de alho 2 … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de abóbora, batata e alho poró

Por Clotilde
Foto: Shutterstock

Ingredientes 400g de polpa de abóbora 300g de batata 200g de alho poró 60g de presunto cru em uma única … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa refrescante

Por Clotilde

Ingredientes 200g de vagem 200g de cenoura pequena 4 cebolinha com bulbo 200g de batata bolinha 200g de tomate cereja … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos
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  • Foto: Camil GrãosSalada de ervilha colorida

Novidades

  • Choripan tradicional
  • Tortilla de gratine
  • Pannacotta de baunilha
  • Bolo de banana com cacau
  • Gratine cremoso com páprica
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