Copa Bisel com chutney de damasco
Ingredientes Chutney de damasco 250 g de damasco seco 1 cebola 2 pimentas dedo-de-moça 100 ml de vinagre de vinho … Leia mais
Carnes
Lombo de porco assado
Ingredientes 3 colheres (sopa) de tomilho picado 1 e 1/2 colher (chá) de páprica doce 1 colher (chá) de sal … Leia mais
Filé mignon ao molho de figo
Ingredientes Molho Escalopes Modo de preparo Molho Escalope Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 80 minutos Calorias: 422 por porção
Carne com azeitona
Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de azeitona em salmoura 1 xícara (chá) de vinagre … Leia mais
Carne crocante com legumes
Ingredientes 2 cebola picadas 2 cenoura picadas 2 talos de salsão (ou aipo) em pedaços grandes 1,5 kg de capa … Leia mais
Strogonoff de carne com chá preto defumado
Ingredientes 300g de filé mignon (ou miolo de alcatra) 200g de cogumelo paris fresco 12g de chá preto defumado Orgânico … Leia mais
Tornedor ao molho gorgonzola com batata rosti
Ingredientes Filé 1 filé mignon (3 cortes tornedor) 1 ramo de tomilho 1 ramo de alecrim 2 dentes de alho … Leia mais
Filé com molho béarnaise e batata frita
Ingredientes 2 medalhões de filé mignon 2 dentes de alho 1 maço de tomilho Azeite a gosto 500 gramas de … Leia mais
Lombo recheado de presunto e ameixa
Ingredientes 1 peça de lombo (1kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 2 … Leia mais
Filé mignon ao molho choron
Ingredientes 1 filé mignon inteiro 4 batatas asterix 100 ml de vinho branco seco 100 ml de vinagre vinho branco … Leia mais
Filé tornedor ao molho périgueux e purê de batata
Ingredientes 400 ml de caldo de carne 2 trufas enlatadas 200 ml de molho madeira 1 colher (sopa) de manteiga … Leia mais
Pernil fatiado e arroz de China pobre
Ingredientes 1 kg pernil fatiado 100g de manteiga de garrafa 2 dentes de alho Tomilho Pimenta dedo de moça Sal Pimenta-do-reino Arroz de … Leia mais
Carpaccio de carne especial
Ingredientes 1peça de filé mignon de 500 gramas 35 gramas de alecrim 30 gramas de sálvia 35 gramas de salsinha … Leia mais
Carne recheada com queijo
Ingredientes 1 kg de carne moída 1 cebola picada 1 ovo 1 colher e meia (sopa) de farinha de rosca … Leia mais