Filé na pimenta
Ingredientes 1kg de filé mignon 2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-do-reino branca quebrados grosso 2 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais
Carnes
Filé à marsala
Ingredientes 6 bifes de filé mignon Sal a gosto Farinha de trigo para empanar 4 colheres (sopa) de manteiga 4 … Leia mais
Filé à Diana
Ingredientes 1/4 xícara (chá) de manteiga 120g de cogumelos frescos, cortados em fatias 2 colheres (sopa) de cebola bem picada … Leia mais
Bife enrolado com queijo e espinafre
Ingredientes 6 bifes de coxão duro divididos ao meio (1kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 maço de espinafre 2 … Leia mais
Enrolado de patinho
Ingredientes 2 bifes de patinho de 250g cada um Sal e pimenta-do-reino a gosto 100g de salame picado 1 cebola … Leia mais
Rolê de filé com cogumelo
Ingredientes Manteiga para untar 1,5kg de filé mignon Sal e pimenta-do-reino a gosto para polvilhar Recheio 4 xícaras (chá) de … Leia mais
Bife ao molho de agrião
Ingredientes 2 bifes de alcatra (500g) 2 xícaras (chá) de folhas de agrião 2 dentes de alho picados 1 xícara … Leia mais
Contrafilé grelhado com vinha d’alhos
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1/4 xícara (chá) de óleo 1/2 … Leia mais
Picanha com ervas aromáticas
Ingredientes 6 bifes de picanha (450g) 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de alecrim seco 2 colheres (sopa) … Leia mais
Bife grelhado com tempero picante
Ingredientes 2/3 xícara (chá) de catchup 1/2 xícara (chá) de água 1/3 xícara (chá) de suco de limão 2 colheres … Leia mais
Bife de chorizo marinado com vegetais assados
Ingredientes 400g de bifes de chorizo, com 1,5 cm de altura cada bife Óleo a gosto, para pincelar os bifes … Leia mais
Bife do vazio recheado com farofa de abacaxi
Ingredientes 2 bifes do vazio (fraldinha) Sal Pimenta-do-reino Bacon Pimentão vermelho Queijo coalho Farofa de abacaxi 50g de manteiga Fio … Leia mais
Costelinha suína ao molho de goiaba
Ingredientes Marinada 2 peças de 2,2 kg de costela suína cortada individualmente 230 gramas de cebola picada 60 gramas de … Leia mais
Bife com cebola frita
Ingredientes 4 bifes de contrafilé Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo para polvilhar 8 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais