Carnes

Ingredientes 1 kg de carré ovino com osso e inteiro 1 ramo de alecrim 2 dentes de alho amassados 1 … Leia mais

IngredientesBife recheado 300g de alcatra, ou baby beef, ou contra filé 100g de mandioca 50g de bacon frito 1 fatia … Leia mais

IngredientesPolpettone 4 fatias de pão de forma sem casca 120 ml de leite integral (equivalente a 8 colheres de sopa) … Leia mais

Ingredientes 1 ½ kg de carne moída 8 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas picadas 2 colheres (sopa) … Leia mais

Ingredientes 1 peça de contrafilé (2 ½kg) em manta Recheio 300 g de presunto fatiado 300 g de queijo mussarela … Leia mais

Ingredientes 1 peça de fraldinha Recheio ½ xícara (chá) de bacon em cubos 1 xícara (chá) de rúcula 1 xícara … Leia mais

Ingredientes 2 kg de alcatra em peça ½ maço de coentro e cebolinha verde 1 xícara de (chá) de vinho … Leia mais

Ingredientes 1 kg de patinho moído 1 pacote de creme de cebola 68 g 1 pão francês amanhecido Leite para … Leia mais

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de ameixas-secas picadas grosseiramente 1/4 xícara (chá) de passas 2 colheres (sopa) de licor de cassis … Leia mais

Ingredientes 1 ½kg de rabo de boi cortado em pedaços de 2cm 2 folhas de louro 3 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 1 lagarto em peça cortado em três partes sem separar Barbante para amarrar 1 litro caldo de legumes Tempero … Leia mais