Carnes

Ingredientes 600g de carne suína cortada em bifes 100g de queijo pecorino ou parmesão ralado grosso 80g de manteiga 6 … Leia mais

Ingredientes 800g de carne de cordeiro picada em cubinhos 100g de manteiga em temperatura ambiente Suco de 1 limão 1/2 … Leia mais

Ingredientes 600g de filé mignon picadinho 500g de cebolas cortadas em fatias bem finas 50g de toucinho picado 1/2 xícara … Leia mais

Ingredientes 1kg de alcatra Farinha de trigo para empanar 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cálice de vinho branco 1 … Leia mais

Ingredientes 300g de pato em pedaços com osso 300g de coelho em pedaços com osso 300g de vitelo em pedaços … Leia mais

Ingredientes 1 peça (550g) de filé mignon 400g de chicória cozida e picada em tirinhas finas 100g de parmesão em … Leia mais

Ingredientes 1 peça de cerca de 1kg de carne bovina (peixinho) 100ml de azeite 50g de bacon picado 50g de … Leia mais

Ingredientes 1 pé de porco 1 linguiça de carne de porco 300g de capa de filé 300g de pedaços de … Leia mais

Ingredientes 4 costeletas de vitelo sem osso (cerca de 200g cada) 100g de queijo fontina 100g de manteiga Sal e … Leia mais

Ingredientes 800g de alcatra em cubos 50g de manteiga 1 cebola picada Farinha de trigo 1 litro de vinho tinto … Leia mais

Ingredientes 1 peça de lagarto de vitelo (1,5kg) 1/2 litro de vinho branco seco 1/2 litro de caldo de galinha … Leia mais

Ingredientes 500g de filé mignon Suco de 2 limões 1 dente de alho picado 4 fatias grandes e bem finas … Leia mais

Ingredientes 1 peça (800g) de picanha ou alcatra 50g de bacon em tiras compridas (o suficiente para envolver a carne) … Leia mais

Ingredientes 600g de filé de vitelo 6 fatias de presunto cru 2 ovos batidos 80g de farinha de rosca 150g … Leia mais