Carnes

Carne fria suculenta

Ingredientes 1 lagarto cozido em água e sal 1 copo (americano) de vinagre, não muito cheio 1 copo (americano) de … Leia mais

Bife delícia

Ingredientes 1kg de alcatra cortada em bifes Azeite para fritar 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena bem picada … Leia mais

Picadinho da vovó

Ingredientes 1/2kg de carne moída 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de cebola picadinha 3 colheres (sopa) de … Leia mais

Picanha à Miguel

Ingredientes 400g de picanha Sal a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 tomate cortado em rodelas Modo de … Leia mais

Carneiro ao molho

Carneiro ao molho

Ingredientes 1 kg de carne de carneiro com osso Suco de 2 limões 2 litros de água fervente Sal a … Leia mais

Almôndegas saborosas

Almondegas saborosas

Ingredientes 600g de carne bovina, magra e moída 1 cebola média bem picadinha ou ralada 1 dente de alho espremido … Leia mais

Picadinho encrementado

Ingredientes 1,2kg de coxão mole picado em cubinhos Sal e pimenta do reino a gosto 2 xícaras (chá) de vinho … Leia mais

A paraibana

Ingredientes 1kg de contrafilé 4 colheres (sopa) de sal 2 litros de água para dessalgar Manteiga a gosto Feijão verde … Leia mais

Pernil de toledo

Ingredientes 2 dentes de alho 1/2 colher (chá) de sal 1,5kg de pernil sem pele e sem osso Suco de … Leia mais