Ceviche de bacalhau
Ingredientes 500 g de bacalhau “lascas” 1 pimentão vermelho 2 cebolas roxas 1 manga picada 2 mandioquinhas 1 batata doce … Leia mais
Peixes
Bacalhau às natas especial
Ingredientes 1 kg bacalhau desfiado ou em lascas e já dessalgado 1,3 kg batata rosa (Descascar e cortar em pequenos … Leia mais
Peixe gratinado ao molho branco
Ingredientes 1kg de filé de linguado Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 2 limões 4 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais
Tilápia com molho de queijo
Ingredientes 800g de filé de tilápia Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo para empanar … Leia mais
Posta empanada gratinada
Ingredientes 6 postas de pintado Suco de 1 limão 3 dentes de alho picados Sal e orégano a gosto 1 … Leia mais
Filé de peixe ao pesto de azeitona
Ingredientes 2 mandioquinhas picadas 1 cenoura picada 200g de vagem picada 4 colheres (sopa) de manteiga Sal e noz-moscada ralada … Leia mais
Peixe assado recheado com farofa colorida
Ingredientes 1 peixe tipo namorado inteiro limpo (com aproximadamente 1,2kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para untar e regar … Leia mais
Bacalhau assado com tomate cereja, manjericão e mozzarella de búfala
Ingredientes 2 (220g) filetes de bacalhau dessalgado, sem pele e sem escamas Azeite de oliva extravirgem, a gosto. Sal do … Leia mais
Bacalhau com batata doce e alho-poró
Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado 600g de batata doce 3 talos de alho-poro 1 cebola média picada 1 colher … Leia mais
Peixe ao creme de coco
Ingredientes 4 filés (600g) de filé de peixe (pirarucu, robalo, pintado, atum, linguado) 1 colher (café) de sal não refinado … Leia mais
Isca de peixe crocante com vinagrete
Ingredientes 800g de filé de tilápia em tiras 3 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara … Leia mais
Filé de peixe com crosta de ervas
Ingredientes 4 filés de tilápia médios 2 colheres (sopa) de Vinagre de Ervas Finas Castelo 1 colher (chá) de sal … Leia mais
Peixe com batata ao forno
Ingredientes 5 batatas em rodelas cozidas al dente Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para untar e regar 3 tomates … Leia mais
Bacalhoada cremosa com requeijão
Ingredientes 4 batatas em rodelas 1kg de bacalhau em postas dessalgado 2 cebolas roxas em rodelas 1/3 de xícara (chá) … Leia mais
Bacalhoada cremosa com legumes
Ingredientes 1kg de bacalhau em postas 1 litro de leite 4 batatas em fatias médias 2 cebolas fatiadas 1 pimentão … Leia mais