Peixes
Moqueca capixaba
Ingredientes 1,5kg de peixe fresco (robalo, badejo, papa-terra, ou namorado) 3 maços de coentro 3 maços de cebolinha verde 2 … Leia mais
Peixada cearense
Ingredientes 1 badejo fresco Repolho cortado em cruz Cebolas inteiras Batatas inteiras descascadas Cenouras partidas ao meio ao comprido Ovos … Leia mais
Surubim cozido
Ingredientes 1 quilo de batatas cozidas (não cozinhar muito) 1 quilo de surubim sem peles 1 quilo de tomates sem … Leia mais
Pacu ao forno
Ingredientes 01 Pacú de 3 ou 4 Kg Sal grosso 2 limões Modo de preparo Limpe o peixe, esprema o … Leia mais
Bacalhau com curry e legumes
Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado por 24 horas 1/3 de xícara (chá)de azeite 3 cebolas cortadas em rodelas 1 … Leia mais
Atum com molho de gengibre
Ingredientes 1 kg de filé de atum 1 1\3 de xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Carpaccio de salmão com rúcula
Ingredientes 500 g de filés de salmão sem pele 2 limões 1 maço de rúcula Sal Azeite Grãos de pimenta-do-reino … Leia mais
Linguado ao champanhe
Ingredientes 200 g de linguado limpo50 g de shimeji (aproximadamente dois bons cachos)½ maçã fuji3 morangos frescos1 xícara (chá) de … Leia mais
Salmão com molho de alcaparras
Ingredientes 200 g de filé de salmão 1 dente de alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto … Leia mais
Crepe de salmão
Ingredientes Massa 100 g farinha de trigo 200 ml de leite integral 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga ½ … Leia mais
Bacalhau santa maria
Ingredientes 250 g de bacalhau em postas100 g de minibatatas cozidas100 g de minicebolas cozidas50 g de pimentão vermelho50 g … Leia mais
Filé de peixe com panqueca
Ingredientes 600 g de filé de tucunaré 6 tomates 24 ovos 100 ml de óleo composto 150 ml de óleo … Leia mais
Bacalhau dos deuses 1
Ingredientes 300 g bacalhau 6 batatas 1 tablete margarina culinária 3 cebolas 3 colheres (sopa) amido de milho (Maisena) 2 … Leia mais
