Peixes

Ingredientes 1 sachê de caldo de peixe sem gordura 300g de filé de badejo 1 cebola média 1 gema de … Leia mais

Ingredientes ½ kg de lombo de bacalhau demolhado por 24 a 48 horas, na geladeira trocando a água várias vezes … Leia mais

Ingredientes 6 filés de pintado 60 ml azeite 30 g tomilho limão 20 g sal temperado 5 folhas de bananeira … Leia mais

Ingredientes 6 filés de sardinha 1 ovo 50 g de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto ½ cebola … Leia mais

Ingredientes 1 posta de bacalhau de 500g dessalgada 500ml de azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta-do-reino a gosto Molho … Leia mais

Ingredientes 70g de peixe branco (corvina, porquinho e/ou pescada branca) 30g de camarões médios cozidos 30g lulas cozidas Suco de … Leia mais

Ingredientes 120g de vieiras 120g de pupunha 20g de alcaparras (1 colher de chá) 100g de mini tomates sweet 20 … Leia mais

Ingredientes 1 kg de salmão cortado em filés Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite de … Leia mais

Ingredientes 2 filés de salmão de 200g cada Suco de ½ de limão 150g de legumes diversos: ervilha torta, cenoura … Leia mais

Ingredientes 600 g de filé de peixe branco (namorado) cortado em cubinhos Suco de 1 limão siciliano Suco de 1 … Leia mais

Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado 200 ml de azeite de oliva extra virgem 100 g de brioches ½ cebola … Leia mais

Ingredientes ½ abobrinha em cubinhos ½ berinjela 2 cogumelos 1 tira de pimentão vermelho 1 tira de pimentão amarelo 1 … Leia mais

Ingredientes 800 g de postas de bacalhau já dessalgado 500 g de cebolas finamente fatiadas 8 filés de aliche 1 … Leia mais